Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حساء الكرفس ؟
الكمية تكفي 4 أشخاص .
المقادير :
1- نصف كيلو من أعناق الكرفس المفروم , نصف كوب من الكريما الطازجة , ثمرة بطاطا مفرومة , ملح , فلفل أبيض .
2- ملعقتان طعام من الزبدة أو الزيت , 4 أكواب من مرق الدجاج , جزرة واحدة مفرومة , فصان من الثوم مفرومة , جزرة مفرومة .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزبدة ونقلي فيها البصل والثوم حتى يصفر لونهما ثم نضيف الكرفس والجزر والبطاطا يقلب لمدة 5 دقائق , ثم نضيف مرق الدجاج يطهى الكل حتى ينضج الخضار , ثم نقوم بفرم الخضار في الخلاط ثم نضيف الكريما الطازجة والملح عند الضرورة ورشة من الفلفل الأبيض ثم يسخن ويقدم مع الخبز المحمص .
الكمية تكفي 4 أشخاص .
المقادير :
1- نصف كيلو من أعناق الكرفس المفروم , نصف كوب من الكريما الطازجة , ثمرة بطاطا مفرومة , ملح , فلفل أبيض .
2- ملعقتان طعام من الزبدة أو الزيت , 4 أكواب من مرق الدجاج , جزرة واحدة مفرومة , فصان من الثوم مفرومة , جزرة مفرومة .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزبدة ونقلي فيها البصل والثوم حتى يصفر لونهما ثم نضيف الكرفس والجزر والبطاطا يقلب لمدة 5 دقائق , ثم نضيف مرق الدجاج يطهى الكل حتى ينضج الخضار , ثم نقوم بفرم الخضار في الخلاط ثم نضيف الكريما الطازجة والملح عند الضرورة ورشة من الفلفل الأبيض ثم يسخن ويقدم مع الخبز المحمص .
