Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حلوة الطابع ؟
المقادير :
العجينة : 6 بيضات , كأس سكر مسحوق , , كأس زيت , قشور 3 ليمونات , 4 أكياس خميرة فورية , نكهة الفانيلا , فرينة .
للتزين : 2 صفار بيض , 2 ملعقة كبيرة من الحليب .
طريقة التحضير :
في إناء نقوم بخلط البيض مع السكر ونكهة الفانيلا حتى تتحصلي على خليط رغوي , ثم ضعي الزيت دون التوقف عن الخلط ثم قشور الليمون ثم ضيفي بعدها القرينة من المستحسن أن تكون ممزوجة بالخميرة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة , ثم قومي على طاولة عمل مرشوشة بالدقيق شكلي حربوش ثم إبسطيه بكف اليد بسمك 1.5 سم , ثم قطعي أشكالاً حسب الإختيار بواسطة مول , إطلي سطح الحلوى بالخليط ( صفار البيض والزيت ) ثم رشي القليل من السكر المسحوق , ثم أدخليها في فرن للطهي على 200 درجة حتى تكسب الحلوى اللون الذهبي .
المقادير :
العجينة : 6 بيضات , كأس سكر مسحوق , , كأس زيت , قشور 3 ليمونات , 4 أكياس خميرة فورية , نكهة الفانيلا , فرينة .
للتزين : 2 صفار بيض , 2 ملعقة كبيرة من الحليب .
طريقة التحضير :
في إناء نقوم بخلط البيض مع السكر ونكهة الفانيلا حتى تتحصلي على خليط رغوي , ثم ضعي الزيت دون التوقف عن الخلط ثم قشور الليمون ثم ضيفي بعدها القرينة من المستحسن أن تكون ممزوجة بالخميرة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة , ثم قومي على طاولة عمل مرشوشة بالدقيق شكلي حربوش ثم إبسطيه بكف اليد بسمك 1.5 سم , ثم قطعي أشكالاً حسب الإختيار بواسطة مول , إطلي سطح الحلوى بالخليط ( صفار البيض والزيت ) ثم رشي القليل من السكر المسحوق , ثم أدخليها في فرن للطهي على 200 درجة حتى تكسب الحلوى اللون الذهبي .
