Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حلوة بالموز ؟
المقادير :
لتر من الماء , 500 غ من الفرينة , نصف ملعقة صغيرة من الملح , الزيت للقلي , العسل .
طريقة التحضير :
نضع في قصعة الفرينة ونجعل وسطها فتحة ومن جهة أخرى نضع في كسرونة الماء والملح ونضعها على النار حتى الغليان , ثم ننزعه ونفرغه كاملا ً في الفتحة ثم نخلط مباشرة وبسرعة بواسطة ملعقة خشبية حتى نحصل على عجين متماسك , نملأ كيس التزيين بالعجين ثم نشكل بالعجين موزات طولها 12 إلى 15 سم , ثم نقليها مباشرة في الزيت حتى نتحصل على اللون الذهبي , نقطر الحلوة في مصفاه ونتركها تبرد , نغطس الحلوة في العسل ويقدم الموز .
المقادير :
لتر من الماء , 500 غ من الفرينة , نصف ملعقة صغيرة من الملح , الزيت للقلي , العسل .
طريقة التحضير :
نضع في قصعة الفرينة ونجعل وسطها فتحة ومن جهة أخرى نضع في كسرونة الماء والملح ونضعها على النار حتى الغليان , ثم ننزعه ونفرغه كاملا ً في الفتحة ثم نخلط مباشرة وبسرعة بواسطة ملعقة خشبية حتى نحصل على عجين متماسك , نملأ كيس التزيين بالعجين ثم نشكل بالعجين موزات طولها 12 إلى 15 سم , ثم نقليها مباشرة في الزيت حتى نتحصل على اللون الذهبي , نقطر الحلوة في مصفاه ونتركها تبرد , نغطس الحلوة في العسل ويقدم الموز .
