Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حمص بالطحينة ؟
من المقبلات الشهيرة السهلة التحضير وهي كالتالي :
المقادير :
1- كوبان من الحمص المسلوق .
2- ربع كوب من البقدونس المفروم .
3- نصف كوب من عصير الليمون , ثلاثة أرباع كوب من الطحينة .
4- نصف ملعقة صغيرة من الملح , فصان ثوم مهروسان ناعم .
5- رشة كمون .
طريقة التحضير :
صفي الحمص وإطحنيه في مطحنة الخضار وإحتفظي بملعقة من الحمص الحب للتزيين , ثم قومي بخلط الثوم المهروس والملح وعصير الليمون وإخلطيهم بالمطحنة وضيفيه للحمص المطحون زكزي النكهة والتماسك بعصير الليمون والملح يجب أن يكون الحمص سميك وناعم وصبي الخليط في أطباق ويزين بزيت الزيتون والبقدونس والحمص الحب.
من المقبلات الشهيرة السهلة التحضير وهي كالتالي :
المقادير :
1- كوبان من الحمص المسلوق .
2- ربع كوب من البقدونس المفروم .
3- نصف كوب من عصير الليمون , ثلاثة أرباع كوب من الطحينة .
4- نصف ملعقة صغيرة من الملح , فصان ثوم مهروسان ناعم .
5- رشة كمون .
طريقة التحضير :
صفي الحمص وإطحنيه في مطحنة الخضار وإحتفظي بملعقة من الحمص الحب للتزيين , ثم قومي بخلط الثوم المهروس والملح وعصير الليمون وإخلطيهم بالمطحنة وضيفيه للحمص المطحون زكزي النكهة والتماسك بعصير الليمون والملح يجب أن يكون الحمص سميك وناعم وصبي الخليط في أطباق ويزين بزيت الزيتون والبقدونس والحمص الحب.
