Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حمص بليلة ؟
من المقبلات الشهيرة المتبلة بعصير الليمون والثوم وهو كالتالي :
المقادير :
1- نصف كوب من الحمص اليابس .
2- ربع كوب من زيت الزيتون .
3- ربع ملعقة صغيرة من الكربونات .
4- فصان من الثوم مهروسان .
5- نصف كوب من الصنوبر المحمر , ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة , ملعقة صغيرة من الكمون .
6- ملعقتان طعام من عصير الليمون , أربع ملاعق من الزبدة المذوبة .
طريقة التحضير :
قومي بسلق الحمص على نار عالية وعند الغليان هدئي النار لمدة ساعة أو لو الحمص معلب سخنيه فقط صفيه من الماء في وعاء عميق واخلطيه مع الثوم والزبدة المذوبة وعصير الليمون ونصف كمية الكمون والقرفة يقدم ساخن وضيفي باقي البهارات ويزين بزيت الزيتون والصنوبر المحمر
من المقبلات الشهيرة المتبلة بعصير الليمون والثوم وهو كالتالي :
المقادير :
1- نصف كوب من الحمص اليابس .
2- ربع كوب من زيت الزيتون .
3- ربع ملعقة صغيرة من الكربونات .
4- فصان من الثوم مهروسان .
5- نصف كوب من الصنوبر المحمر , ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة , ملعقة صغيرة من الكمون .
6- ملعقتان طعام من عصير الليمون , أربع ملاعق من الزبدة المذوبة .
طريقة التحضير :
قومي بسلق الحمص على نار عالية وعند الغليان هدئي النار لمدة ساعة أو لو الحمص معلب سخنيه فقط صفيه من الماء في وعاء عميق واخلطيه مع الثوم والزبدة المذوبة وعصير الليمون ونصف كمية الكمون والقرفة يقدم ساخن وضيفي باقي البهارات ويزين بزيت الزيتون والصنوبر المحمر
