Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل رقائق بالخضار ؟
رقائق لذيذة محشوة بالملفوف والجزر والبصل وهي كالتالي :
المقادير :
1-8رقائق من عجينة الرقاق .
2- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
3- ثلاثة أرباع كوب من البصل المبشور .
4- كوب وربع من الزيت النباتي للقلي .
5- كوب من الجزر المقشر والمبشور .
6- كوب من أوراق الملفوف المغسول والمبشور ناعم .
طريقة التحضير :
مدي الرقائق ثم قطعيها قطعتين حتى تحصلي على 16 قطعة .
الحشو : قومي بوضع ربع كوب من الزيت على النار ثم قومي بخلط الجزر والبصل والملفوف ثم ضعيهم في الزيت على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح مع التقليب ثم قومي بوضع الحشو على كل رقاقة وقومي بغلقها جيداً حتى لا يخرج الحشو ثم قومي بقلي الرقائق المحشية في الزيت وقدميها ساخنة مع التبولة .
رقائق لذيذة محشوة بالملفوف والجزر والبصل وهي كالتالي :
المقادير :
1-8رقائق من عجينة الرقاق .
2- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
3- ثلاثة أرباع كوب من البصل المبشور .
4- كوب وربع من الزيت النباتي للقلي .
5- كوب من الجزر المقشر والمبشور .
6- كوب من أوراق الملفوف المغسول والمبشور ناعم .
طريقة التحضير :
مدي الرقائق ثم قطعيها قطعتين حتى تحصلي على 16 قطعة .
الحشو : قومي بوضع ربع كوب من الزيت على النار ثم قومي بخلط الجزر والبصل والملفوف ثم ضعيهم في الزيت على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح مع التقليب ثم قومي بوضع الحشو على كل رقاقة وقومي بغلقها جيداً حتى لا يخرج الحشو ثم قومي بقلي الرقائق المحشية في الزيت وقدميها ساخنة مع التبولة .
التعديل الأخير:
