طريقة - كيفية عمل زهرة الفلفل

Mohamed Wahed

محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل زهرة الفلفل ؟
المقادير :

حبتان من الفلفل الأحمر , حبتان من الفلفل الأصفر , حبتان من الفلفل الاخضر , ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض , ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض , ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون , ملح .
للتزيين : 20 جرام من الزيتون الأخضر , ملعقة صغيرة من الثوم القصبي المفروم , علبة صغيرة من الأنشوبة الملفوفة على الزيتون .
طريقة التحضير :
نغسل الفلفل ثم ننشفه ونشويه لعى المشواه ونضعه في كيس بلاستيكي لبعض من الدقائق كي يسهل تقشيره ثم ننقيه ونقليه من جميع الجهات في القليل من الزيت , ثم نقطعه إلى اجزاء كبيرة ثم نرقده في عصير الحامض , زيت الزيتون والملح لمدة ساعتين , ثم عند التقديم نصفف الفلفل في الطبق علي شكل زهرة ونزينه بالزيتون والثوم القصبي وحبات من الأنشوبة الملفوفة على الزيتون .
 

المواضيع المتشابهة

أعلى