Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل زيتون مشكل مع فليفلة حريفة وجوز ؟
طبق مميز من الزيتون لمحبي المذاق الحريف :
المقادير :
1- نصف كيلو من الزيتون الأسود المكبوس مزيل بذوره .
2- كوب من الجوز .
3- نصف كيلو من الفليفلة الحمراء الحريفة . وتزيل بذورها وتقلى في الزيت قليلاً .
4- نصف كيلو من الزيتون الأخضر المكبوس ومزال بذوره .
5- كوب من زيت الزيتون .
6- ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحريف المطحون .
طريقة التحضير :
ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفليفلة والفلفل وحركي المزيج حتى يجف ماؤه وإرفعيه وأخلطيه مع الزيتون ونصف كمية الجوز وصبي المزيج في طبق التقديم ويزين ما تبقى من الجوز والزيت .
طبق مميز من الزيتون لمحبي المذاق الحريف :
المقادير :
1- نصف كيلو من الزيتون الأسود المكبوس مزيل بذوره .
2- كوب من الجوز .
3- نصف كيلو من الفليفلة الحمراء الحريفة . وتزيل بذورها وتقلى في الزيت قليلاً .
4- نصف كيلو من الزيتون الأخضر المكبوس ومزال بذوره .
5- كوب من زيت الزيتون .
6- ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحريف المطحون .
طريقة التحضير :
ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفليفلة والفلفل وحركي المزيج حتى يجف ماؤه وإرفعيه وأخلطيه مع الزيتون ونصف كمية الجوز وصبي المزيج في طبق التقديم ويزين ما تبقى من الجوز والزيت .
