Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سعيفات بالكوكاو ؟
المقادير :
للعجين : 500 غ من الفرينة , ملعقة كبيرة من السكر , 250 غ من المارغرين المذابة , بيضة واحدة , قرصة ملح , الماء , العسل .
العقدة : 3 اعبار كوكاو مرحي , نصف عبر سكر , ملعقة صغيرة من الفانيلا , 2 ملاعق كبيرة من المارغرين المذابة , كاء الزهر .
طريقة التحضير :
نضع في إناء الفرينة ثم نضيف السكر والملح والبيضة والمارغرين ونخلط الكل جيداً بواسطة اليدين , نبلل الخليط بالماء شيئاً فشيئاً حتى نتحصل على عجين متماسك , نتركه جانباً لمدة 20 دقيقة .
تحضير العقدة : نضع في إناء الكوكاو والسكر والفانيلا ونرش المارغرين ثم بماء الزهر مع الخلط جيداً حتى نتحصل على عقدة متماسكة , نحلل العجين بالحلال بسمك 2 مم نقطة إلى دوائر بواسطة كأس , ثم نضع وسط كل دائرة ملعقة صغيرة مملوءة بالعقدة , ثم نطوي الجانبين الواحد فوق الأخر ثم نغرس وسط كل واحدة حبة كوكاو ونزينها بالقارص , ثم نضع الحلوة في صينية غير مدهونة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تنزع الحلوة عند أخذها اللون الذهبي ثم نغطسها في العسل ونقطرها في مصفاه .
المقادير :
للعجين : 500 غ من الفرينة , ملعقة كبيرة من السكر , 250 غ من المارغرين المذابة , بيضة واحدة , قرصة ملح , الماء , العسل .
العقدة : 3 اعبار كوكاو مرحي , نصف عبر سكر , ملعقة صغيرة من الفانيلا , 2 ملاعق كبيرة من المارغرين المذابة , كاء الزهر .
طريقة التحضير :
نضع في إناء الفرينة ثم نضيف السكر والملح والبيضة والمارغرين ونخلط الكل جيداً بواسطة اليدين , نبلل الخليط بالماء شيئاً فشيئاً حتى نتحصل على عجين متماسك , نتركه جانباً لمدة 20 دقيقة .
تحضير العقدة : نضع في إناء الكوكاو والسكر والفانيلا ونرش المارغرين ثم بماء الزهر مع الخلط جيداً حتى نتحصل على عقدة متماسكة , نحلل العجين بالحلال بسمك 2 مم نقطة إلى دوائر بواسطة كأس , ثم نضع وسط كل دائرة ملعقة صغيرة مملوءة بالعقدة , ثم نطوي الجانبين الواحد فوق الأخر ثم نغرس وسط كل واحدة حبة كوكاو ونزينها بالقارص , ثم نضع الحلوة في صينية غير مدهونة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تنزع الحلوة عند أخذها اللون الذهبي ثم نغطسها في العسل ونقطرها في مصفاه .
