Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة البطاطا مع الحبش المدخن ؟
المقادير :
عودا كرفس مقطعان إلى مكعبات صغيرة , رأسان من البصل الأخضر مقطعان , 4 رؤوس بطاطا متوسطة مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات , 150 جرام من لحم الحبش المدخن , والمقطع لقطع صغيرة , 5 ملاعق طعام من المايونيز , ملعقتا طعام من الخل الأحمر , نصف كوب من البازلاء الخضراء المسلوقة والمغسولة , ملعقة صغيرة من صلصة الخردل , ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض , ملح حسب الحاجة .
طريقة التحضير :
يخلط الكرفس مع البصل الأخضر ومكعبات البطاطا والبازيلا والمايونيز وصلصة الخردل والفلفل الأسود والملح في حالة إستخدامه والماء لترقيق الصلصة , ثم تسكب هذه السلطة في طبق التقديم وينثر فوقها لحم الحبش المقلي .
المقادير :
عودا كرفس مقطعان إلى مكعبات صغيرة , رأسان من البصل الأخضر مقطعان , 4 رؤوس بطاطا متوسطة مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات , 150 جرام من لحم الحبش المدخن , والمقطع لقطع صغيرة , 5 ملاعق طعام من المايونيز , ملعقتا طعام من الخل الأحمر , نصف كوب من البازلاء الخضراء المسلوقة والمغسولة , ملعقة صغيرة من صلصة الخردل , ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض , ملح حسب الحاجة .
طريقة التحضير :
يخلط الكرفس مع البصل الأخضر ومكعبات البطاطا والبازيلا والمايونيز وصلصة الخردل والفلفل الأسود والملح في حالة إستخدامه والماء لترقيق الصلصة , ثم تسكب هذه السلطة في طبق التقديم وينثر فوقها لحم الحبش المقلي .
