Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة البقلة والبرتقال ؟
المقادير :
1- باقتان من البقلة , برتقالتان , 3 أعواد من الكرفس مقطع بالعرض إلى شرائح رقيقة .
2- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج , ملعقة كبيرة من الخل الأبيض , ملعقة طعام من مسحوق الكاري , ملح وفلفل , 5 ملاعق من زيت الزيبتون أو دوار الشمس .
طريقة التحضير :
نقوم بتنظيف البقلة مع الإحتفاظ بالأوراق , ثم نقوم برص الأوراق في طبق السلطة وتقشر البرتقال ثم يقطع بالعرض إلى شرائح وتضاف شرائح الرتقال إلى طبق السلطة مع الكرفس , في وعاء صغير يخلط عصير الليمون والخل ومسحوق الكاري والملح والفلفل ويمتزج الكل ثم نضيف الزيت مع التقليب وتصب الصلصة فوق السلطة وتخلط قبل التقديم .
المقادير :
1- باقتان من البقلة , برتقالتان , 3 أعواد من الكرفس مقطع بالعرض إلى شرائح رقيقة .
2- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج , ملعقة كبيرة من الخل الأبيض , ملعقة طعام من مسحوق الكاري , ملح وفلفل , 5 ملاعق من زيت الزيبتون أو دوار الشمس .
طريقة التحضير :
نقوم بتنظيف البقلة مع الإحتفاظ بالأوراق , ثم نقوم برص الأوراق في طبق السلطة وتقشر البرتقال ثم يقطع بالعرض إلى شرائح وتضاف شرائح الرتقال إلى طبق السلطة مع الكرفس , في وعاء صغير يخلط عصير الليمون والخل ومسحوق الكاري والملح والفلفل ويمتزج الكل ثم نضيف الزيت مع التقليب وتصب الصلصة فوق السلطة وتخلط قبل التقديم .
