Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة التفاح الأفرنجي والجوز ؟
المقادير :
ملعقة طعام من عصير الليمون , 3 تفاحات حمراء , 3 أعناق من الكرفس مقطعة بالعرض غلى شرائح رقيقة , خسة أفرنجية واحدة صغيرة مفتتة , ثلثان كوب من القشدة الرائبة ملعقتا طعام من اللبن العادي , ملح , فلفل مطحون , 6 قطع جوز مفرومة خشن .
طريقة التحضير :
يملأ وعاء كبير بالماء ويضاف له عصير الليمون , ثم تنزع البذور من التفاحات , لكن من دون تقشيرها , ثم تقطع مكعبات حجمها 2.5 سم , ثم توضع قطع التفاح في وعاء من الماء بعد تقطيعها , ثم تصفى جيداً وتضاف إلى وعاء السلطة مع الكرفس والخس الأفرنجي , ثم في وعاء صغير , تمزج القشدة الرائبة مع اللبن والملح والفلفل حسب الذوق حتى يمتزج الخليط جيداً , ثم تصب الصلصة فوق السلطة ويضاف الجوزويقدم الطبق .
المقادير :
ملعقة طعام من عصير الليمون , 3 تفاحات حمراء , 3 أعناق من الكرفس مقطعة بالعرض غلى شرائح رقيقة , خسة أفرنجية واحدة صغيرة مفتتة , ثلثان كوب من القشدة الرائبة ملعقتا طعام من اللبن العادي , ملح , فلفل مطحون , 6 قطع جوز مفرومة خشن .
طريقة التحضير :
يملأ وعاء كبير بالماء ويضاف له عصير الليمون , ثم تنزع البذور من التفاحات , لكن من دون تقشيرها , ثم تقطع مكعبات حجمها 2.5 سم , ثم توضع قطع التفاح في وعاء من الماء بعد تقطيعها , ثم تصفى جيداً وتضاف إلى وعاء السلطة مع الكرفس والخس الأفرنجي , ثم في وعاء صغير , تمزج القشدة الرائبة مع اللبن والملح والفلفل حسب الذوق حتى يمتزج الخليط جيداً , ثم تصب الصلصة فوق السلطة ويضاف الجوزويقدم الطبق .
