Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة التونة والأفوكادو ؟
المقادير :
رأسان ناضجان من الأفوكادو , مقشران وخاليان من النوى , علبة من التونة بالزيت , ملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعم , ملعقة طعام من عصير الليمون , ملح وفلفل أبيض , 4 شرائح من الطماطم , خس أخضر , صلصة ليمون .
طريقة التحضير :
تحضر 4دوائر معدنية فارغة القعر , يهرس الأفوكادو بواسطة الشوكة مع البصل والملح والفلفل وعصير الليمون , تحضر 4 شرائح من الطماطم , يصفى الزيت من التونة ويهرس اللحم على نحو خشن بواسطة الشوكة , يضاف إليه الفلفل الأبيض والقليل من الملح لإعداد السلطة , توضع شريحة من الطماطم في قعر كل دائرة معدنية , تسكب فوقها ربع كمية مزيج الأفوكادو , ثم ربع كمية لحم التونة المفتت , يضغط قليلاً على محتوى كل دائرة , توضع كل دائرة محشوة في طبق تقديم , ترفع بعدها الدائرة المعدنية بعناية فائقة ويزين الطبق بالقليل من أوراق الخس الأخضر , يسكب القليل من صلصة الليمون فوق أوراق الخس وتقدم السلطة مع الخبز المحمص .
صلصة الليمون : نقوم بخلط ربع كوب من عصير الليمون مع ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون والقليل من الملح للحصول على صلصة الليمون .
المقادير :
رأسان ناضجان من الأفوكادو , مقشران وخاليان من النوى , علبة من التونة بالزيت , ملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعم , ملعقة طعام من عصير الليمون , ملح وفلفل أبيض , 4 شرائح من الطماطم , خس أخضر , صلصة ليمون .
طريقة التحضير :
تحضر 4دوائر معدنية فارغة القعر , يهرس الأفوكادو بواسطة الشوكة مع البصل والملح والفلفل وعصير الليمون , تحضر 4 شرائح من الطماطم , يصفى الزيت من التونة ويهرس اللحم على نحو خشن بواسطة الشوكة , يضاف إليه الفلفل الأبيض والقليل من الملح لإعداد السلطة , توضع شريحة من الطماطم في قعر كل دائرة معدنية , تسكب فوقها ربع كمية مزيج الأفوكادو , ثم ربع كمية لحم التونة المفتت , يضغط قليلاً على محتوى كل دائرة , توضع كل دائرة محشوة في طبق تقديم , ترفع بعدها الدائرة المعدنية بعناية فائقة ويزين الطبق بالقليل من أوراق الخس الأخضر , يسكب القليل من صلصة الليمون فوق أوراق الخس وتقدم السلطة مع الخبز المحمص .
صلصة الليمون : نقوم بخلط ربع كوب من عصير الليمون مع ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون والقليل من الملح للحصول على صلصة الليمون .
