Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة الخس والخردل ؟
الكمية تكفي 6 أشخاص .
المقادير :
1- خسة مفرومة . كوب من الجوز المحمص .
صلصة الخردل : كوب وربع من الزيت النباتي , 3 ملاعق من الخردل ديجون , ملح , فلفل أبيض , ربع كوب من الماء , 12 ملعقة طعام من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع الخس بشكل يتناسب مع السلطة ثم نقوم بتحميص الجوز ويفرم خشن بواسطة اليد ثم نقوم بعمل الصلصة وترش فوق السلطة .
كيفية تحضير الصلصة : نقوم بوضع الخردل في وعاء ونضيف إليه الزيت ببطء ويتم الخلط بإستمرار بواسطة المخفقة ثم نضيف عصير الليمون والفلفل الأبيض والملح مع التقليب ونضيف الماء للحصول على الصلصة لها قوام أقل من اللبن .
الكمية تكفي 6 أشخاص .
المقادير :
1- خسة مفرومة . كوب من الجوز المحمص .
صلصة الخردل : كوب وربع من الزيت النباتي , 3 ملاعق من الخردل ديجون , ملح , فلفل أبيض , ربع كوب من الماء , 12 ملعقة طعام من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع الخس بشكل يتناسب مع السلطة ثم نقوم بتحميص الجوز ويفرم خشن بواسطة اليد ثم نقوم بعمل الصلصة وترش فوق السلطة .
كيفية تحضير الصلصة : نقوم بوضع الخردل في وعاء ونضيف إليه الزيت ببطء ويتم الخلط بإستمرار بواسطة المخفقة ثم نضيف عصير الليمون والفلفل الأبيض والملح مع التقليب ونضيف الماء للحصول على الصلصة لها قوام أقل من اللبن .
