Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة الخضار مع التفاح والجبنة ؟
الكمية تكفي 12 شخص .
المقادير :
1- 250 جرام من جبنة الماعز أو الجبنة القشدية , 3 تفاحات صفراء مقشرة ومفرومة .
2- أنواع مختلفة من الخس , 10 إلى 12 كرة من الخبز .
3- 20 جرام من الزبد , 4 ملاعق طعام من القشدة الطازجة لجعل الجبنة أكثر طراوة , ملعقة طعام من السكر البني .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع جبنة الماعز في الخلاط ثم نضع عليها القشدة الطازجة ويتم الخلط , ثم توضع الزبدة في قدر ثم يضاف السكر البني والتفاح المفروم , ثم يقلي التفاح حتى يصبح شبيه بلون الكراميل , ثم تقطع الطبقة العلوية لكرات الخبز ويفرغ محتواها ثم تحشى بالتفاح المقلي ثم جبنة الماعز بإستعمال كيس القشدة ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنة ثم تقدم الكرات فوق مهد من سلطة الخس مع صلصة الخل الحلو .
صلصة الخل الحلو تعد كالتالي : نقوم بمزج ربع كوب من الخل مع ملعقة صغيرة من السكر البني ونصف كوب الزيت ويمكن تزيين الكرات بالتوت البري .
الكمية تكفي 12 شخص .
المقادير :
1- 250 جرام من جبنة الماعز أو الجبنة القشدية , 3 تفاحات صفراء مقشرة ومفرومة .
2- أنواع مختلفة من الخس , 10 إلى 12 كرة من الخبز .
3- 20 جرام من الزبد , 4 ملاعق طعام من القشدة الطازجة لجعل الجبنة أكثر طراوة , ملعقة طعام من السكر البني .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع جبنة الماعز في الخلاط ثم نضع عليها القشدة الطازجة ويتم الخلط , ثم توضع الزبدة في قدر ثم يضاف السكر البني والتفاح المفروم , ثم يقلي التفاح حتى يصبح شبيه بلون الكراميل , ثم تقطع الطبقة العلوية لكرات الخبز ويفرغ محتواها ثم تحشى بالتفاح المقلي ثم جبنة الماعز بإستعمال كيس القشدة ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنة ثم تقدم الكرات فوق مهد من سلطة الخس مع صلصة الخل الحلو .
صلصة الخل الحلو تعد كالتالي : نقوم بمزج ربع كوب من الخل مع ملعقة صغيرة من السكر البني ونصف كوب الزيت ويمكن تزيين الكرات بالتوت البري .
