Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة السرطان ؟
المقادير :
نصف كيلو من عيدان لحم السرطان المفتتة , خسة واحدة من النوع المجعد , خيارتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة جداً , جزرتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة جداً , ملعقة طعام ونصف من الكبار , كوب إلى كوب ونصف من المايونيز القليل الدسم , نصف ملعقة طعام من عصير الليمون , ملعقة صغيرة من خردل ديجون , شرائح ليمون , فلفل أسود .
طريقة التحضير :
يقطع الخيار والجزر إلى شرائح رقيقة جداً ويفتت لحم السرطان , ثم يفرم الكبار ويضاف إلى السلطة , ثم يضاف المايونيز مع الخردل والفلفل الأسود والملح حسب الحاجة , ثم تخلط السلطة وتحفظ في الثلاجة لتقديمها لاحقاً عند تقديم السلطة تزين بأوراق الخس وشرائح الليمون مع قشرة سرطان للزينة , ويمكن إستعمال الطماطم الكرزية لإضفاء اللون على السلطة .
المقادير :
نصف كيلو من عيدان لحم السرطان المفتتة , خسة واحدة من النوع المجعد , خيارتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة جداً , جزرتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة جداً , ملعقة طعام ونصف من الكبار , كوب إلى كوب ونصف من المايونيز القليل الدسم , نصف ملعقة طعام من عصير الليمون , ملعقة صغيرة من خردل ديجون , شرائح ليمون , فلفل أسود .
طريقة التحضير :
يقطع الخيار والجزر إلى شرائح رقيقة جداً ويفتت لحم السرطان , ثم يفرم الكبار ويضاف إلى السلطة , ثم يضاف المايونيز مع الخردل والفلفل الأسود والملح حسب الحاجة , ثم تخلط السلطة وتحفظ في الثلاجة لتقديمها لاحقاً عند تقديم السلطة تزين بأوراق الخس وشرائح الليمون مع قشرة سرطان للزينة , ويمكن إستعمال الطماطم الكرزية لإضفاء اللون على السلطة .
