Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة السلمون المدخن الفاخرة ؟
المقادير :
100غ من شرائح السلمون المدخن - أوراق متنوعة من الخس - نصف باقة من الروكا كمية 10 قطع من الكبار - 6 بصلات صغيرة ومخللة - رأس طماطم صغيرة ومقطعة - 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون - 3 ملاعق طعام من عصير الليمون - فلفل أسود مطحون طازج .
طريقة التحضير :
تفتت أوراق الخس إلى قطع صالحة للأكل , كما تقطع أوراق الروكا إلى قطع بعد غسلها وتجفيفها ثم تخلط هذه الأوراق مع صلصة الليمون وزيت الزيتون ثم توضع أوراق الخس في قعر طبق وتوزع فوقها شرائح السلمون وقطع الكبار والبصل المخلل ثم يرش القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثاً في الأعلى ويزين الطبق بشرائح البندورة قبل تقديمه مع الخبز الأسمر الكامل .
المقادير :
100غ من شرائح السلمون المدخن - أوراق متنوعة من الخس - نصف باقة من الروكا كمية 10 قطع من الكبار - 6 بصلات صغيرة ومخللة - رأس طماطم صغيرة ومقطعة - 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون - 3 ملاعق طعام من عصير الليمون - فلفل أسود مطحون طازج .
طريقة التحضير :
تفتت أوراق الخس إلى قطع صالحة للأكل , كما تقطع أوراق الروكا إلى قطع بعد غسلها وتجفيفها ثم تخلط هذه الأوراق مع صلصة الليمون وزيت الزيتون ثم توضع أوراق الخس في قعر طبق وتوزع فوقها شرائح السلمون وقطع الكبار والبصل المخلل ثم يرش القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثاً في الأعلى ويزين الطبق بشرائح البندورة قبل تقديمه مع الخبز الأسمر الكامل .
