Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سلطة سلطة الفراولة ( الفريز ) للحمية ؟
المقادير :
750 جرام من الفراولة الصغيرة الطازجة , 3 ملاعق طعام من السكر العادي أو الخاص للسكري , حبة من فاكهة الألام , كوبان من التوت الأحمر الطازج أو المثلج , بسكويت يقدم .
طريقة التحضير :
يخلط التوت الأحمر والسكر في قدر صغير ويسخن برفق على النار إلى أن يخرج العصير من حبات التوت الأحمر ثم يغلي المزيج برفق لفترة 5 دقائق ومن ثم يترك جانباً لكي يبرد تشطر حبة من الفاكهة الألام إلى نصفين وتفرغ البذور والعصير منها في وعاء ثم يوضع مزيج التوت الأحمر في خلاطة الطعام الكهربائي وتضاف إليه حبة فاكهة الألام ويخلط المزيج إلى أن يهرس بشكل ناعم يصفى المزيج المهروس في منخل ناعم موضوع فوق وعاء وتنزع البذور منه تضاف حبات الفراولة الفريز إلى الصلصة ومن ثم يسكب المزيج في 4 أكواب ذات قاعدة طويلة وتقدم سلطة الفراولة مع البسكويت في درجة حرارة الغرفة ويمكن حفظة في الثلاجة ولكن مذاقه أطيب لو تم تقديمه في درجة حرارة الغرفة .
المقادير :
750 جرام من الفراولة الصغيرة الطازجة , 3 ملاعق طعام من السكر العادي أو الخاص للسكري , حبة من فاكهة الألام , كوبان من التوت الأحمر الطازج أو المثلج , بسكويت يقدم .
طريقة التحضير :
يخلط التوت الأحمر والسكر في قدر صغير ويسخن برفق على النار إلى أن يخرج العصير من حبات التوت الأحمر ثم يغلي المزيج برفق لفترة 5 دقائق ومن ثم يترك جانباً لكي يبرد تشطر حبة من الفاكهة الألام إلى نصفين وتفرغ البذور والعصير منها في وعاء ثم يوضع مزيج التوت الأحمر في خلاطة الطعام الكهربائي وتضاف إليه حبة فاكهة الألام ويخلط المزيج إلى أن يهرس بشكل ناعم يصفى المزيج المهروس في منخل ناعم موضوع فوق وعاء وتنزع البذور منه تضاف حبات الفراولة الفريز إلى الصلصة ومن ثم يسكب المزيج في 4 أكواب ذات قاعدة طويلة وتقدم سلطة الفراولة مع البسكويت في درجة حرارة الغرفة ويمكن حفظة في الثلاجة ولكن مذاقه أطيب لو تم تقديمه في درجة حرارة الغرفة .
