Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل سليلات محشوة بالفواكه ؟
المقادير :
العجين : 125 زبدة , 80 غ سكر , بيضة , نصف ملعقة صغيرة فاني , دقيق حسب الخليط .
الحشوة : 100 غ من البندق , 100 غ نوا دكاجو , 100 غ صنوبر , قليل من القرفة , قليل من الفاني , 3 ملاعق من العسل , 2 ملاعق سكر كلاصي , 2 ملاعق من الحليب , 100 شوكولاتة بيضاء , 40 غ زبدة .
طريقة التحضير :
تحضر العجين في إناء ونضع الزبدة والسكر المطحون والفاني ونخلط جيداً ثم نضيف البيضة وأخيراً الدقيق حتى تتجمع العجين , ثم تمدد بالوراق وتقطع إلى شكل أوفال وتوضع وسط قوالب حديدية , ثم تطبخ مدة 25 دقيقة تقريباً تترك جانباً .
إعداد الحشو : في كسرولة نضع الحليب والزبدة فوق نار متوسطة ونضيف السكر كلاصي ثم الفواكه مهرمشة مع التحريك وأخيراً الفاني والقرفة ثم نضع ملعقة من الحشوة وسط العجين المحضرة , ثم يذاب الشوكولاتة نضع خطوط على وجه الحلوى .
المقادير :
العجين : 125 زبدة , 80 غ سكر , بيضة , نصف ملعقة صغيرة فاني , دقيق حسب الخليط .
الحشوة : 100 غ من البندق , 100 غ نوا دكاجو , 100 غ صنوبر , قليل من القرفة , قليل من الفاني , 3 ملاعق من العسل , 2 ملاعق سكر كلاصي , 2 ملاعق من الحليب , 100 شوكولاتة بيضاء , 40 غ زبدة .
طريقة التحضير :
تحضر العجين في إناء ونضع الزبدة والسكر المطحون والفاني ونخلط جيداً ثم نضيف البيضة وأخيراً الدقيق حتى تتجمع العجين , ثم تمدد بالوراق وتقطع إلى شكل أوفال وتوضع وسط قوالب حديدية , ثم تطبخ مدة 25 دقيقة تقريباً تترك جانباً .
إعداد الحشو : في كسرولة نضع الحليب والزبدة فوق نار متوسطة ونضيف السكر كلاصي ثم الفواكه مهرمشة مع التحريك وأخيراً الفاني والقرفة ثم نضع ملعقة من الحشوة وسط العجين المحضرة , ثم يذاب الشوكولاتة نضع خطوط على وجه الحلوى .
