Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل شيش كباب مشوي ؟
طبق عربي مكون من الكباب المشوي على الفحم مع البصل وسوف نتعرف على طريقه عملها :
المقادير :
1- 2 كيلو من لحم الضأن الخاص بالشوي .
2- قطع من الفحم للشوي .
3- 7 حبات صغيرة من البصل ومقطعة قسمين .
4- حبتان من الفليفلة مقطعة .
5- نصف كوب من البقدونس .
6- ملعقة كبيرة من الملح ، ملعقة من البهار المطحون ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة من القرفة .
7- نصف كيلو من الدهن ، 6 حبات من الطماطم مقطعة 4 قطع .
8- ملعقة طعام من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
قومي بخلط اللحم مع البصل والتوابل والملح والدهن والبقدونس المفروم والزيت ، اتركي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات مع التحريك ، حضري الفحم وأسياخ الشي شكي قطع اللحم وقطع البصل وقطع الطماطم وقطع الفليفلة في الأسياخ . إشوي اللحم على الفحم قلبي اللحم من وقت لأخر لتنضج من جميع الجهات قدمي اللحم المشوي ساخن مع السلطات .
طبق عربي مكون من الكباب المشوي على الفحم مع البصل وسوف نتعرف على طريقه عملها :
المقادير :
1- 2 كيلو من لحم الضأن الخاص بالشوي .
2- قطع من الفحم للشوي .
3- 7 حبات صغيرة من البصل ومقطعة قسمين .
4- حبتان من الفليفلة مقطعة .
5- نصف كوب من البقدونس .
6- ملعقة كبيرة من الملح ، ملعقة من البهار المطحون ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة من القرفة .
7- نصف كيلو من الدهن ، 6 حبات من الطماطم مقطعة 4 قطع .
8- ملعقة طعام من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
قومي بخلط اللحم مع البصل والتوابل والملح والدهن والبقدونس المفروم والزيت ، اتركي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات مع التحريك ، حضري الفحم وأسياخ الشي شكي قطع اللحم وقطع البصل وقطع الطماطم وقطع الفليفلة في الأسياخ . إشوي اللحم على الفحم قلبي اللحم من وقت لأخر لتنضج من جميع الجهات قدمي اللحم المشوي ساخن مع السلطات .
