Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل صابلي مضفور ؟
المقادير :
100 جرام من الزبدة اللينة , 100 جرام من مسحوق السكر , بيضة , 225 جرام من الدقيق , 25 جرام من الكاكاو .
للتزيين : 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء .
طريقة التحضير :
في إناء نخفق الزبدة والبيض والسكر بالمخفق الكهربائي , حتى نحصل على كريما رخوة , ثم نضيف تدريجياً الدقيق والكاكاو وندلك جيداً , ثم نغطي الإناء وندخله الثلاجة لمدة 15 دقيقة , ثم نحضر قضباناً صغيرة من العجين , نضفر كل قضيب ونلصق جانبيه بشكل دائري ثم نصفف الحلوى في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق وندخله الفرن على درجة حرارة 190 درجة , لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً وتخرج لتبرد , ثم نذيب الشوكولاتة في حمام مريم ونضعها في كيس بلاستيكي صغير ونثقبه ثقب صغير ثم نرسم خطوطاً رقيقة لنزين الحلوى .
المقادير :
100 جرام من الزبدة اللينة , 100 جرام من مسحوق السكر , بيضة , 225 جرام من الدقيق , 25 جرام من الكاكاو .
للتزيين : 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء .
طريقة التحضير :
في إناء نخفق الزبدة والبيض والسكر بالمخفق الكهربائي , حتى نحصل على كريما رخوة , ثم نضيف تدريجياً الدقيق والكاكاو وندلك جيداً , ثم نغطي الإناء وندخله الثلاجة لمدة 15 دقيقة , ثم نحضر قضباناً صغيرة من العجين , نضفر كل قضيب ونلصق جانبيه بشكل دائري ثم نصفف الحلوى في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق وندخله الفرن على درجة حرارة 190 درجة , لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً وتخرج لتبرد , ثم نذيب الشوكولاتة في حمام مريم ونضعها في كيس بلاستيكي صغير ونثقبه ثقب صغير ثم نرسم خطوطاً رقيقة لنزين الحلوى .
