Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل صلصة الدجاج ؟
سوف نتعرف على كيفية عملها وهي كالتالي :
المقادير :
1- كوبان من مرق الجاج .
2- بصلة متوسطة .
3- ثلاثة فصوص من الثوم .
4- حبة من الجزر مقطعة .
5- عودان من الكرفس مفرومان ناعم .
6- ربع كوب من الكراث الناعم .
7- رشة من الفلفل الأبيض الناعم .
8- رشة من الملح ، عودان من القرفة .
9- ورقتان من الغار .
10- ملعقتان من الطحين .
11- ملعقة كبيرة من الزبدة .
طريقة التحضير :
نقوم بعمل خليط بجميع المكونات دون وضع الدقيق والزبدة في وعاء ثم نسلقها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تمام التضج ، ثم نزيل ورق الغار وعودي القرفة ثم نقوم بوصع الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نعيدة إلى النار مرة أخرى ثم نقوم بتزويب الدقيق في الماء ثن نضيفه إلى المزيج المهروس ثم يتم التقليب على نار هادئة حتى الغليان ثم ننضعه في نضبف الزبد ثم يقدم .
سوف نتعرف على كيفية عملها وهي كالتالي :
المقادير :
1- كوبان من مرق الجاج .
2- بصلة متوسطة .
3- ثلاثة فصوص من الثوم .
4- حبة من الجزر مقطعة .
5- عودان من الكرفس مفرومان ناعم .
6- ربع كوب من الكراث الناعم .
7- رشة من الفلفل الأبيض الناعم .
8- رشة من الملح ، عودان من القرفة .
9- ورقتان من الغار .
10- ملعقتان من الطحين .
11- ملعقة كبيرة من الزبدة .
طريقة التحضير :
نقوم بعمل خليط بجميع المكونات دون وضع الدقيق والزبدة في وعاء ثم نسلقها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تمام التضج ، ثم نزيل ورق الغار وعودي القرفة ثم نقوم بوصع الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نعيدة إلى النار مرة أخرى ثم نقوم بتزويب الدقيق في الماء ثن نضيفه إلى المزيج المهروس ثم يتم التقليب على نار هادئة حتى الغليان ثم ننضعه في نضبف الزبد ثم يقدم .
