Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل عجة القنبيط بالصينية ؟
المقادير :
1- كوبان من القنبيط المسلوق , ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من الملح , نصف كوب من الزيت , 8 بيضات ونصف كوب من الماء .
2- كوب من البقدونس المفروم , كوب من الدقيق , كوب من البصل المفروم , 200 جرام من اللحم المفروم .
طريقة التحضير :
نقوم بسلق القنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة , يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء , ثم يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار ويسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القنبيط واللحم ومزيج البيض ويخلط الكل , ثم يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم , ويصب فيها المزيج تدخل الصينية لفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج ويصبح اللون وردي ويقطع محتوى الصينية لشرائح وتقدم ساخنة مع السلطة .
المقادير :
1- كوبان من القنبيط المسلوق , ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من الملح , نصف كوب من الزيت , 8 بيضات ونصف كوب من الماء .
2- كوب من البقدونس المفروم , كوب من الدقيق , كوب من البصل المفروم , 200 جرام من اللحم المفروم .
طريقة التحضير :
نقوم بسلق القنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة , يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء , ثم يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار ويسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القنبيط واللحم ومزيج البيض ويخلط الكل , ثم يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم , ويصب فيها المزيج تدخل الصينية لفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج ويصبح اللون وردي ويقطع محتوى الصينية لشرائح وتقدم ساخنة مع السلطة .
