Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل غريبة جيجلية ؟
المقادير :
كيلة سمن مغلي وبارد , كأس مارغرين ذائبة مع الزيت , كأس سكر ناعم , فرينة .
طريقة التحضير :
في إناء وبواسطة الخلاط الكهربائي نقوم بخلط السمن مع المارغرين الذائبة والزيت والسكر حتى تتحصلي على خليط أبيض , ثم تجمع الخليط عن طريق الدقيق تدريجياً مع الخلط بكف اليد لإدخال المادة الدهنية في الدقيق ( الفرينة ) ثم شكلي أشكال بضغط العجينة في المول , ثم ضعي الحلوى على صينية مرشوشة بالدقيق ( الفرينة ) وأدخليها للطهي في فرن هادئ لمدة 20 إلى 25 دقيقة , حتى لا تلتصق العجينة في المول ضعي كيس التجميد بين العجينة والمول .
المقادير :
كيلة سمن مغلي وبارد , كأس مارغرين ذائبة مع الزيت , كأس سكر ناعم , فرينة .
طريقة التحضير :
في إناء وبواسطة الخلاط الكهربائي نقوم بخلط السمن مع المارغرين الذائبة والزيت والسكر حتى تتحصلي على خليط أبيض , ثم تجمع الخليط عن طريق الدقيق تدريجياً مع الخلط بكف اليد لإدخال المادة الدهنية في الدقيق ( الفرينة ) ثم شكلي أشكال بضغط العجينة في المول , ثم ضعي الحلوى على صينية مرشوشة بالدقيق ( الفرينة ) وأدخليها للطهي في فرن هادئ لمدة 20 إلى 25 دقيقة , حتى لا تلتصق العجينة في المول ضعي كيس التجميد بين العجينة والمول .
