Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل غريبية شرقية ؟
المقادير :
العجينة : كيلة سمن مغلي وبارد , كيلة خليط مارغرين ذائبة وزيت , كيلة سكر ناقص إصبعين , ملعقة صغيرة من الفانيلا , دقيق .
التزيين : عقاش فضي .
طريقة التحضير :
في وعاء إخلطي السمن والمارغرين والسكر والفانيلا بواسطة الخلاط حتى يبيض الخليط , ضيفي تدريجياً الفرين أو الدقيق واخلطي بكف اليد لتتداخل المادة الدهنية جيداً مع الفرينة , شكلي أشكالاً بيضوية ودائرية بواسطة المول , ثم ضعي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة , ثم زينيها بالعقاش ثم أدخليها للطهي في فرن هادئ مدة 20 إلى ى25 دقيقة , حتى لا تلتصق العجينة في المول ضعي كيس التجمد بين المول والعجينة .
المقادير :
العجينة : كيلة سمن مغلي وبارد , كيلة خليط مارغرين ذائبة وزيت , كيلة سكر ناقص إصبعين , ملعقة صغيرة من الفانيلا , دقيق .
التزيين : عقاش فضي .
طريقة التحضير :
في وعاء إخلطي السمن والمارغرين والسكر والفانيلا بواسطة الخلاط حتى يبيض الخليط , ضيفي تدريجياً الفرين أو الدقيق واخلطي بكف اليد لتتداخل المادة الدهنية جيداً مع الفرينة , شكلي أشكالاً بيضوية ودائرية بواسطة المول , ثم ضعي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة , ثم زينيها بالعقاش ثم أدخليها للطهي في فرن هادئ مدة 20 إلى ى25 دقيقة , حتى لا تلتصق العجينة في المول ضعي كيس التجمد بين المول والعجينة .
