Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل فتة الدجاج بالأرز ؟
الكمية تكفي ستة أشخاص :
المقادير :
1- دجاجة , ومطهوة ومنزوعة الجلد والعظام , 4 أكواب من مرق الدجاج .
2- كوبان من الأرز الطويل , 3 أكواب من اللبن العادي .
3- ملعقتان طعام من الزبد , رغيفان من الخبز العربي مقطعة مربعات ومحمصة .
4- نصف كوب من الصنوبر , فصان مهلاوسان من الثوم .
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة وتترك جانباً , ثم نقوم بوضع المرق على النار وفيه بعض التوابل حتى الغليان ثم نخفف النار ونضيف الأرز ونقلب الجميع ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام الطهو , يقلي الصنوبر في ملعقة طعام من الزبد ويوضع جانباً يرصف الخبز المحمص في طبق التقديم ونضع فوقه الأرز المطهو وترص قطع الدجاج فوقه ونصب اللبن الممزوج مع الثوم ويزين بالصنوبر المحمص .
الكمية تكفي ستة أشخاص :
المقادير :
1- دجاجة , ومطهوة ومنزوعة الجلد والعظام , 4 أكواب من مرق الدجاج .
2- كوبان من الأرز الطويل , 3 أكواب من اللبن العادي .
3- ملعقتان طعام من الزبد , رغيفان من الخبز العربي مقطعة مربعات ومحمصة .
4- نصف كوب من الصنوبر , فصان مهلاوسان من الثوم .
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة وتترك جانباً , ثم نقوم بوضع المرق على النار وفيه بعض التوابل حتى الغليان ثم نخفف النار ونضيف الأرز ونقلب الجميع ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام الطهو , يقلي الصنوبر في ملعقة طعام من الزبد ويوضع جانباً يرصف الخبز المحمص في طبق التقديم ونضع فوقه الأرز المطهو وترص قطع الدجاج فوقه ونصب اللبن الممزوج مع الثوم ويزين بالصنوبر المحمص .
