Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل فستق ونوغة شبه والفاكهة ؟
المقادير :
ثلاثة أرباع كوب من الفستق المقشر الغير مملح , كوب من نوغة الفاكهة والبندق , كوبان من القشدة المزدوجة , ثلث كوب من العسل الصافي , ملعقتا طعام من ماء الورد , كوب وربع من الجبن الطري .
للزينة : ملعقة طعام من السكر , علبة صغيرة من التوت الطازج . ملعقة طعام من حبوب الفستق .
طريقة التحضير :
توضع حبوب الفستق في وعاء وتغمر بالماء المغلي وتترك لمدة 3 دقائق , ثم تصفى وتفرك جيداً في قطعة من القماش وتكون نظيفة , حتى نزيل القشر , تفرم حبوب الفستق في خلاط الطعام ثم تخفق القشدة حتى تصبح خفيفة , ثم يخفق العسل مع ماء الورد , ثم يضاف إليه الجبن الطري . يخفق المزيج قليلاً ثم تضاف إليه حبوب الفستق والنوغة , ثم يسكب المزيج في أكواب مقاومة للثلج ويوضع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات إذا كان في أطباق أما إذا كان في وعاء واحد فالمدة خمس ساعات في الثلاجة .
المقادير :
ثلاثة أرباع كوب من الفستق المقشر الغير مملح , كوب من نوغة الفاكهة والبندق , كوبان من القشدة المزدوجة , ثلث كوب من العسل الصافي , ملعقتا طعام من ماء الورد , كوب وربع من الجبن الطري .
للزينة : ملعقة طعام من السكر , علبة صغيرة من التوت الطازج . ملعقة طعام من حبوب الفستق .
طريقة التحضير :
توضع حبوب الفستق في وعاء وتغمر بالماء المغلي وتترك لمدة 3 دقائق , ثم تصفى وتفرك جيداً في قطعة من القماش وتكون نظيفة , حتى نزيل القشر , تفرم حبوب الفستق في خلاط الطعام ثم تخفق القشدة حتى تصبح خفيفة , ثم يخفق العسل مع ماء الورد , ثم يضاف إليه الجبن الطري . يخفق المزيج قليلاً ثم تضاف إليه حبوب الفستق والنوغة , ثم يسكب المزيج في أكواب مقاومة للثلج ويوضع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات إذا كان في أطباق أما إذا كان في وعاء واحد فالمدة خمس ساعات في الثلاجة .
