Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل فستق ونوغة شبه مثلجة ؟
الكمية تكفي 8 أشخاص .
المقادير :
1- ثلاثة أرباع كوب من الفستق المقشر الغير مملح , كوب وربع من الجبن الطري للزينة , ملعقة طعام من السكر .
2- علبة صغيرة من التوت الطازج , ملعقتان طعام من ماء الورد , كوب من نوغة الفاكهة والبندق , كوبان من القشدة المزدوجة , ثلث الكوب من العسل الصافي .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع حبوب الفستق في وعاء وتغطى بالماء المغلي وتترك لمدة 3 دقائق ثم تصفي وتفرك في قطعة قماش جيداً حتى تزال كل القشور , نقوم بفرم حبوب الفستق في الخلاط وتقطع النوغة مكعبات صغيرة , ثم نقوم بخفق القشدة حتى تصبح خفيفة ثم يخفق العسل الصافي مع ماء الورد ثم نضيف إليه الجبن الطري , ثم تضاف إليه حبوب الفستق والنوغة ثم يسكب المزيج في أطباق أو أكواب مقاومة للثلج ويوصع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات في حال إذا كانت الحصص موزعة ويترك 5ساعات إذا كان الطبق كبير ثم ترش حبوب الفستق المفرومة فوق الأطباق ثم تقدم مع الفراولة المخلوطة بالسكر .
الكمية تكفي 8 أشخاص .
المقادير :
1- ثلاثة أرباع كوب من الفستق المقشر الغير مملح , كوب وربع من الجبن الطري للزينة , ملعقة طعام من السكر .
2- علبة صغيرة من التوت الطازج , ملعقتان طعام من ماء الورد , كوب من نوغة الفاكهة والبندق , كوبان من القشدة المزدوجة , ثلث الكوب من العسل الصافي .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع حبوب الفستق في وعاء وتغطى بالماء المغلي وتترك لمدة 3 دقائق ثم تصفي وتفرك في قطعة قماش جيداً حتى تزال كل القشور , نقوم بفرم حبوب الفستق في الخلاط وتقطع النوغة مكعبات صغيرة , ثم نقوم بخفق القشدة حتى تصبح خفيفة ثم يخفق العسل الصافي مع ماء الورد ثم نضيف إليه الجبن الطري , ثم تضاف إليه حبوب الفستق والنوغة ثم يسكب المزيج في أطباق أو أكواب مقاومة للثلج ويوصع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات في حال إذا كانت الحصص موزعة ويترك 5ساعات إذا كان الطبق كبير ثم ترش حبوب الفستق المفرومة فوق الأطباق ثم تقدم مع الفراولة المخلوطة بالسكر .
