Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل فلورونتان ؟
المقادير :
75 جرام من الزبدة , 75 جم من مسحوق السكر ( سنيدة ) , 50 جم من العنب الجاف ( الزبيب ) , 50 جرام من الفواكه المعسلة , 100 جرام من رقائق اللوز , ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية , 175 جم من قطع الشوكولا السوداء .
طريقة التحضير :
في قدر فوق نار هادئة نذيب السكر والزبدة حتى الغليان , ثم يرفع القدر من على النار ثم نضيف العنب الجاف والفواكه المعسلة , ورقائق اللوز والقشدة الطرية ثم نحرك , ثم نفرغ الخليط فوق صفيحة فرن مفروشة بورق الزبدة ثم نبسطه وندخله الفرن المسخن على حرارة 180 درجة من 5 إلى 15 دقائق ثم نقوم بتقطيعها بعد خروجها من الفرن مباشرة إلى دوائر بواسطة طابع الحلوى ونصففها في طبق , ثم تغمس إسفل الحلوى في الشوكولا المذابة , ثم تزين الحلوى بواسطة شوكة بخطوط مائلة قبل أن تبرد الشوكولا .
المقادير :
75 جرام من الزبدة , 75 جم من مسحوق السكر ( سنيدة ) , 50 جم من العنب الجاف ( الزبيب ) , 50 جرام من الفواكه المعسلة , 100 جرام من رقائق اللوز , ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية , 175 جم من قطع الشوكولا السوداء .
طريقة التحضير :
في قدر فوق نار هادئة نذيب السكر والزبدة حتى الغليان , ثم يرفع القدر من على النار ثم نضيف العنب الجاف والفواكه المعسلة , ورقائق اللوز والقشدة الطرية ثم نحرك , ثم نفرغ الخليط فوق صفيحة فرن مفروشة بورق الزبدة ثم نبسطه وندخله الفرن المسخن على حرارة 180 درجة من 5 إلى 15 دقائق ثم نقوم بتقطيعها بعد خروجها من الفرن مباشرة إلى دوائر بواسطة طابع الحلوى ونصففها في طبق , ثم تغمس إسفل الحلوى في الشوكولا المذابة , ثم تزين الحلوى بواسطة شوكة بخطوط مائلة قبل أن تبرد الشوكولا .
