Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل قطع الدجاج المحمرة بالكعك ؟
يعتبرمن أنواع أطباق الدجاج المحمر والمغمس بالكعك والبيض وسوف نتعرف على كيفية عمله وهو كالتالي :
المقادير :
1- 5 صدور من الدجاج مسلوخ الجلد ومنزوع العظام .
2- دقيق .
3- كوب من الكعك المطحون زيت نباتي للقلي .
4- بيضة واحدة مخفوقة مع رشة من الملح والفلفل الأبيض .
5- ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
قومي بدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم بعد لفها بورق السوليفان حتى تكون أقل سمكاً ، قومي بوضع قطع الدجاج في الطحين وتغطيتها به ثم غمسيها بالبيض وأخيراً بالكعك ، ضعي القطع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة ثم قومي بقلي قطع الدجاج بالبيض حتى تحمر وضعيها على ورق ماص للزيت ثم تقدم ساخنة .
يعتبرمن أنواع أطباق الدجاج المحمر والمغمس بالكعك والبيض وسوف نتعرف على كيفية عمله وهو كالتالي :
المقادير :
1- 5 صدور من الدجاج مسلوخ الجلد ومنزوع العظام .
2- دقيق .
3- كوب من الكعك المطحون زيت نباتي للقلي .
4- بيضة واحدة مخفوقة مع رشة من الملح والفلفل الأبيض .
5- ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
قومي بدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم بعد لفها بورق السوليفان حتى تكون أقل سمكاً ، قومي بوضع قطع الدجاج في الطحين وتغطيتها به ثم غمسيها بالبيض وأخيراً بالكعك ، ضعي القطع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة ثم قومي بقلي قطع الدجاج بالبيض حتى تحمر وضعيها على ورق ماص للزيت ثم تقدم ساخنة .
