Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل كرات الجبنة الحمراء والخضراء ؟
طريقة التحضير :
نقوم بهرس جبنة الفيتا بواسطة مهرسة البطاطا أو الشوكة , ثم تضاف لها القشدة الطازجة والبصل ويخلط المزيج ثم تحضر منه كرات أصغر من الجوز , وتقسم الكرات قسمين وتغمس نصف الكرات في الفلفل الأحمر المفروم وتغلف من كل الجهات ثم توضع فوق محارم المطبخ الورقية , تغمس الكرات الأخرى في البقدونس المفروم وتوضع فوق محارم المطبخ الورقية , تقطع حبة الغريبفروت من الأسفل لتثبيتها ثم تغطى بأوراق الخس شرط تثبيت أوراق الخس بواسطة عيدان الأسنان , تغرز عيدان أسنان خشبية في حبة الغريبفروت وتوضع فيها الكرات الحمراء والخضرء بحيث تغطى الكرات الملونة كل حبة بالغريبفروت وتوضع قطع البسكويت الهشة حول الطبق قبل تقديمه كنوع من المقبلات قبل وجبة الطعام .
طريقة التحضير :
نقوم بهرس جبنة الفيتا بواسطة مهرسة البطاطا أو الشوكة , ثم تضاف لها القشدة الطازجة والبصل ويخلط المزيج ثم تحضر منه كرات أصغر من الجوز , وتقسم الكرات قسمين وتغمس نصف الكرات في الفلفل الأحمر المفروم وتغلف من كل الجهات ثم توضع فوق محارم المطبخ الورقية , تغمس الكرات الأخرى في البقدونس المفروم وتوضع فوق محارم المطبخ الورقية , تقطع حبة الغريبفروت من الأسفل لتثبيتها ثم تغطى بأوراق الخس شرط تثبيت أوراق الخس بواسطة عيدان الأسنان , تغرز عيدان أسنان خشبية في حبة الغريبفروت وتوضع فيها الكرات الحمراء والخضرء بحيث تغطى الكرات الملونة كل حبة بالغريبفروت وتوضع قطع البسكويت الهشة حول الطبق قبل تقديمه كنوع من المقبلات قبل وجبة الطعام .
