Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل كلافوتي بالفاكهة الحمراء ؟
المقادير :
750 جرام من خليط التوت الأحمر (أوالفريز والعليق والتوت الأسود ) , 6 ملاعق كبيرة من الدقيق , ثلاثة أرباع الكوب من السكر , ثلثان كوب من الحليب الفاتر , 12 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة , 3 بيضات , نصف كوب من القشدة الطازجة , فانيلا , ملعقتان صغيرتان من الباكينغ بودر .
طريقة التحضير :
نقوم بدهن طبق زجاج مقاوم لحرارة الفرن بالزبدة أو الزيت ويرش فوقه الدقيق , يصب مزيج التوت الأحمر في الطبق الزجاجي , ثم يخفق البيض مع السكر وتضاف الفانيلا , يخلط الدقيق مع دقيق الرة والباكينغ بودر , يضاف الحليب الفاتر والقشدة الطازجة لمزيج البيض ثم يضاف مزيج الدقيق ثم يصب هذا المزيج فوق الفاكهة الحمراء ويخبز الطبق الزجاجي لمدة 10 دقائق في فرن درجة حرارته 250 درجة فهرنهايت , يخرج الطبق من الفرن ويرش السكر الناعم بغزارة فوق محتوياته , يعاد الطبق للفرن ويخبز مجدداً على درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت حتى ينضج قعر الكلافوتي وحوافه ثم يخرج الطبق من الفرن ويترك ليبرد لمدة نصف ساعة ويقدم فاتر .
المقادير :
750 جرام من خليط التوت الأحمر (أوالفريز والعليق والتوت الأسود ) , 6 ملاعق كبيرة من الدقيق , ثلاثة أرباع الكوب من السكر , ثلثان كوب من الحليب الفاتر , 12 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة , 3 بيضات , نصف كوب من القشدة الطازجة , فانيلا , ملعقتان صغيرتان من الباكينغ بودر .
طريقة التحضير :
نقوم بدهن طبق زجاج مقاوم لحرارة الفرن بالزبدة أو الزيت ويرش فوقه الدقيق , يصب مزيج التوت الأحمر في الطبق الزجاجي , ثم يخفق البيض مع السكر وتضاف الفانيلا , يخلط الدقيق مع دقيق الرة والباكينغ بودر , يضاف الحليب الفاتر والقشدة الطازجة لمزيج البيض ثم يضاف مزيج الدقيق ثم يصب هذا المزيج فوق الفاكهة الحمراء ويخبز الطبق الزجاجي لمدة 10 دقائق في فرن درجة حرارته 250 درجة فهرنهايت , يخرج الطبق من الفرن ويرش السكر الناعم بغزارة فوق محتوياته , يعاد الطبق للفرن ويخبز مجدداً على درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت حتى ينضج قعر الكلافوتي وحوافه ثم يخرج الطبق من الفرن ويترك ليبرد لمدة نصف ساعة ويقدم فاتر .
