Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل مرصبان ؟
الكمية تكفي 12 شخص .
المقادير :
1- مرصبان اللوز , صبغة وردية وزرقاء , مافن مخبوز .
طريقة التحضير :
نقوم بتلوين عجينة المرصبان بألوان الأزرق والوردي والبيج , ثم نقوم برش السكر الناعم والنشاء فوق الطاولة ثم ترق قطعة من المرصبان أو عجينة اللوز , ثم تستعمل قطاعة البيتزا المتعرجة لإعداد دائرة لتغطية أعلى المافن بحيث يكون هذا الجزء العلوي من تنورة الدمية ثم تستعمل قطعة أخرى من المرصبان لإعداد الفستان باللون الأزرق أو الوردي , ثم تستعمل قطعة أخرى لإعداد الرأس واليدين باللون البيج , وقطعة أخرى لإعداد القبعة باللون الوردى . ثم يلصق المرصبان بالمافن بإستعمال القليل من المربى وتزين العينان والشعر بالشوكولا المذوبة , ثم يتم إعداد هذه القطع لأعياد الميلاد .
طريقة المافن : كوبان من الدقيق , ثلاثة أرباع كوب من السكر ملعقة كبيرة من الباكينغ بودر , نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا , رشة ملح ورشة فانيلا رشة من جوزة الطيب , نصف كوب من الزبدة المذوبة وكوب من الحليب . ثم تخلط هذه المكونات مع بعضها بواسطة الشوكة وتملأ قوالب المافن حتى ثلاثة أرباعها ثم تخبز القوالب 18 دقيقة في فرن درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت .
الكمية تكفي 12 شخص .
المقادير :
1- مرصبان اللوز , صبغة وردية وزرقاء , مافن مخبوز .
طريقة التحضير :
نقوم بتلوين عجينة المرصبان بألوان الأزرق والوردي والبيج , ثم نقوم برش السكر الناعم والنشاء فوق الطاولة ثم ترق قطعة من المرصبان أو عجينة اللوز , ثم تستعمل قطاعة البيتزا المتعرجة لإعداد دائرة لتغطية أعلى المافن بحيث يكون هذا الجزء العلوي من تنورة الدمية ثم تستعمل قطعة أخرى من المرصبان لإعداد الفستان باللون الأزرق أو الوردي , ثم تستعمل قطعة أخرى لإعداد الرأس واليدين باللون البيج , وقطعة أخرى لإعداد القبعة باللون الوردى . ثم يلصق المرصبان بالمافن بإستعمال القليل من المربى وتزين العينان والشعر بالشوكولا المذوبة , ثم يتم إعداد هذه القطع لأعياد الميلاد .
طريقة المافن : كوبان من الدقيق , ثلاثة أرباع كوب من السكر ملعقة كبيرة من الباكينغ بودر , نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا , رشة ملح ورشة فانيلا رشة من جوزة الطيب , نصف كوب من الزبدة المذوبة وكوب من الحليب . ثم تخلط هذه المكونات مع بعضها بواسطة الشوكة وتملأ قوالب المافن حتى ثلاثة أرباعها ثم تخبز القوالب 18 دقيقة في فرن درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت .
