Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل مقروض الجلجلان مسكر ؟
المقادير :
400 غ من فرينة , 4 ملاعق كبيرة من الجلجلان المحمص , 250 غ مارغرين مذابة , ماء الزهر , كلغ من السكر الرطب .
طريقة التحضير :
نضع في قصعة الفرينة ونجعل وسطها فتحة , ثم نضيف الجلجلان المحمص والمارغرين ونحك الكل جيداً بين اليدين ثم نرش بماء الزهر شيئاً فشيئاً حتى نتحصل على عجين متماسك وطري, ثم نشكل حرابيش ونقطعها إلى مقروضات , ثم نضع الحلوة في صينية غبر مدهونة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة , ثم تخرج من الفرن ونتركها تبرد ثم نمسحها بماء الزهر ونكسوها بالسكر الرطب . ثم تقدم الحلوة في أطباق ورقية .
المقادير :
400 غ من فرينة , 4 ملاعق كبيرة من الجلجلان المحمص , 250 غ مارغرين مذابة , ماء الزهر , كلغ من السكر الرطب .
طريقة التحضير :
نضع في قصعة الفرينة ونجعل وسطها فتحة , ثم نضيف الجلجلان المحمص والمارغرين ونحك الكل جيداً بين اليدين ثم نرش بماء الزهر شيئاً فشيئاً حتى نتحصل على عجين متماسك وطري, ثم نشكل حرابيش ونقطعها إلى مقروضات , ثم نضع الحلوة في صينية غبر مدهونة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة , ثم تخرج من الفرن ونتركها تبرد ثم نمسحها بماء الزهر ونكسوها بالسكر الرطب . ثم تقدم الحلوة في أطباق ورقية .
