Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل مندرين مع الفستق الحلبي ( حلوى الحمية ) ؟
المقادير :
10 حبات مندرين - ملعقة طعام من السكر الناعم - ملعقتا طعام من ماء الزهر - ملعقة طعام من الفستق الحلبي المفروم .
طريقة التحضير :
يبشر القليل من قشر المندلين ويقطع هذا البرش إلى خيوط رفيعة ثم تعصر حبتا مندرين ويحتفظ بهذا العصير جانباً ثم تقشر حبات المندرين ويزال كل اللب الأبيض بواسطة السكين وتوضع في طبق كبير ثم يخلط عصير المندلين مع السكر الناعم وماء الزهر ويسكب هذا العصير فوق الفاكهة ويغطى الطبق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ثم يغمس قشر المندرين في الماء المغلي لدة 30 ثانية ثم يصفى ويترك ليبرد فوق محارم المطبخ الورقية ثم يرش بعدها هذا القشر فوق حبات المندرين مع القليل من الفستق الحلبي .
المقادير :
10 حبات مندرين - ملعقة طعام من السكر الناعم - ملعقتا طعام من ماء الزهر - ملعقة طعام من الفستق الحلبي المفروم .
طريقة التحضير :
يبشر القليل من قشر المندلين ويقطع هذا البرش إلى خيوط رفيعة ثم تعصر حبتا مندرين ويحتفظ بهذا العصير جانباً ثم تقشر حبات المندرين ويزال كل اللب الأبيض بواسطة السكين وتوضع في طبق كبير ثم يخلط عصير المندلين مع السكر الناعم وماء الزهر ويسكب هذا العصير فوق الفاكهة ويغطى الطبق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ثم يغمس قشر المندرين في الماء المغلي لدة 30 ثانية ثم يصفى ويترك ليبرد فوق محارم المطبخ الورقية ثم يرش بعدها هذا القشر فوق حبات المندرين مع القليل من الفستق الحلبي .
