Mohamed Wahed
محرر
ما هي محتويات المكرونة البنية والبيضاء من الألياف ؟
تحتوي المكرونة البيضاء على نصف الكمية من الألياف التي تحتوي عليها المكرونة البنية ، حيث تحتوي المكرونة البنية على نسبة كبيرة من الألياف وذلك لإحتوائها على دقيق كامل يحتوي على الجنين والنخالة مقارنة بالبيضاء فمثلاً يحتوي كوب واحد من المكرونة البنية على 6 جرامات من الألياف بينما تحتوي المكرونة البيضاء على أقل من نصف تلك الكمية ، ومن المعروف أن الألياف تفيد الجسم من حيث التخلص من الكوليسترول الزائد ومن هنا تقلل نسب الإصابة بأمراض القلب ، والألياف أيضاً تحمي الجسم من مرض السكري والسمنة حيث تساعد الجسم على الإحساس بالشبع لفترات طويلة وتساعد على سرعة التخلص من الطعام داخل الأمعاء وتحمي الجسم من السرطان .
تحتوي المكرونة البيضاء على نصف الكمية من الألياف التي تحتوي عليها المكرونة البنية ، حيث تحتوي المكرونة البنية على نسبة كبيرة من الألياف وذلك لإحتوائها على دقيق كامل يحتوي على الجنين والنخالة مقارنة بالبيضاء فمثلاً يحتوي كوب واحد من المكرونة البنية على 6 جرامات من الألياف بينما تحتوي المكرونة البيضاء على أقل من نصف تلك الكمية ، ومن المعروف أن الألياف تفيد الجسم من حيث التخلص من الكوليسترول الزائد ومن هنا تقلل نسب الإصابة بأمراض القلب ، والألياف أيضاً تحمي الجسم من مرض السكري والسمنة حيث تساعد الجسم على الإحساس بالشبع لفترات طويلة وتساعد على سرعة التخلص من الطعام داخل الأمعاء وتحمي الجسم من السرطان .
