asmaa youssif
محرر
المكونات :-
3 حبة من البطاطس (مقطعة مربعات صغيرة مسلوقة في ماء بملح).
2 حبة من الجزر (مقطع مربعات صغيرة مسلوقة في ماء بملح).
1 كوب من البازيلاء المسلوقة.
3 ملاعق من المايونيز.
4 حبة بيض مسلوق (حسب الرغبة).
1 علبة مشروم (مقطع شرائح).
2 ملعقة كبيرة من الخل.
2 حبة من الطماطم (مقطعة شرائح).
1 حفنة منالبقدونسالمفري.
1 حبة من البصل الأحمر (مقطعة شرائح رفيعة).
2 رغيف خبز أبيض لبناني (مقطع مثلثات و مقلي بالزيت وعليه رشة منحبة البركة).
طريقة التحضير :-
- في إناء عميق نضع الخضار المسلوق و نضيف إليها بيضة مبشورة مفريه بالشوكة (حسب الرغبة).
- نضيف المايونيز و نخلط المقادير برفق ، و معها البصل المُقطع شرائح ، و المشروم.
- نضع الخضروات في قالب زجاجي كبير بايركس، و نضعه في الثلاجة حوالي ساعة.
- نخرج السلطة من الثلاجة ، ثم نقسم باقي البيض إلى أرباع و نزين به الطبق مع شرائح الطماطم ،و حولها شرائح الخبز اللبناني المحمرة مع حبة البركة، و تُزين أخيرا بالبقدونس المفري.
3 حبة من البطاطس (مقطعة مربعات صغيرة مسلوقة في ماء بملح).
2 حبة من الجزر (مقطع مربعات صغيرة مسلوقة في ماء بملح).
1 كوب من البازيلاء المسلوقة.
3 ملاعق من المايونيز.
4 حبة بيض مسلوق (حسب الرغبة).
1 علبة مشروم (مقطع شرائح).
2 ملعقة كبيرة من الخل.
2 حبة من الطماطم (مقطعة شرائح).
1 حفنة منالبقدونسالمفري.
1 حبة من البصل الأحمر (مقطعة شرائح رفيعة).
2 رغيف خبز أبيض لبناني (مقطع مثلثات و مقلي بالزيت وعليه رشة منحبة البركة).
طريقة التحضير :-
- في إناء عميق نضع الخضار المسلوق و نضيف إليها بيضة مبشورة مفريه بالشوكة (حسب الرغبة).
- نضيف المايونيز و نخلط المقادير برفق ، و معها البصل المُقطع شرائح ، و المشروم.
- نضع الخضروات في قالب زجاجي كبير بايركس، و نضعه في الثلاجة حوالي ساعة.
- نخرج السلطة من الثلاجة ، ثم نقسم باقي البيض إلى أرباع و نزين به الطبق مع شرائح الطماطم ،و حولها شرائح الخبز اللبناني المحمرة مع حبة البركة، و تُزين أخيرا بالبقدونس المفري.
