asmaa youssif
محرر
المكونات :-
250 جرام دجاج مخلى مقطع.
1 حبة بصلة مفرومة.
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زبدة.
3 كوب من الشوربة أو ماء ساخن بمكعب مرق دجاج.
1/2 كوب من الشوفان.
1 كوب من الحليب خالي الدسم أو كريمة طبخ.
طريقة التحضير :-
- نقوم بتشويح البصل مع الدجاج فيزيت الزيتونأو الزبدة.
- نضيف الشوربة أو الماء الساخن و يترك ليغلى.
- نضيفالشوفانو يترك لينضج مدة عشر دقائق.
- ثم يضاف الحليب أو الكريمة و يترك ليغلى دقيقتين ثم يغرف و يقدم.
طريقة تحضير الخبز المحمص بالثوم :-
- يقطع الخبز الصامولي أو عيش التوست إلي شرائح متوسطة.
- نقوم بخلط زبده طرية مع بقدونس مفروم و ثوم مفروم و فلفل اسود و ملح.
- يُرص الخبز في الصاج.
- ندهن الوجه العلوي للخبز بخليط الزبد و البقدونس و الثوم.
- يوضع الصاج في فرن محمي حتى يتحمص و يصبح لونه ذهبي.
- يُقدم الخُبز المحمص بالثوم و الزبد مع شوربة الكريمة.
250 جرام دجاج مخلى مقطع.
1 حبة بصلة مفرومة.
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زبدة.
3 كوب من الشوربة أو ماء ساخن بمكعب مرق دجاج.
1/2 كوب من الشوفان.
1 كوب من الحليب خالي الدسم أو كريمة طبخ.
طريقة التحضير :-
- نقوم بتشويح البصل مع الدجاج فيزيت الزيتونأو الزبدة.
- نضيف الشوربة أو الماء الساخن و يترك ليغلى.
- نضيفالشوفانو يترك لينضج مدة عشر دقائق.
- ثم يضاف الحليب أو الكريمة و يترك ليغلى دقيقتين ثم يغرف و يقدم.
طريقة تحضير الخبز المحمص بالثوم :-
- يقطع الخبز الصامولي أو عيش التوست إلي شرائح متوسطة.
- نقوم بخلط زبده طرية مع بقدونس مفروم و ثوم مفروم و فلفل اسود و ملح.
- يُرص الخبز في الصاج.
- ندهن الوجه العلوي للخبز بخليط الزبد و البقدونس و الثوم.
- يوضع الصاج في فرن محمي حتى يتحمص و يصبح لونه ذهبي.
- يُقدم الخُبز المحمص بالثوم و الزبد مع شوربة الكريمة.
