طريقة عمل أرز بالخضروات وصوص الصويا

[asmaa youssif]

المكونات :-

2 كوب من الأرز.
1 بصلة متوسطة مفرومة.
4 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة من السمن.
بسلة مسلوقة.
جزر مبشور.
ذرة حلوة.
1 ملعقة كبيرة صوص صويا.
زيت.
ملح.
قرفة مطحونة.
كركم مطحون.

طريقة التحضير :-

- قومي بوضع السمن و الزيت في آناء مناسب على النار ، ثم أضيفي البصل و الثوم مع التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الجزر مع التقليب لدقيقتين ثم تضاف الذرة و البازلاء.
- أضيفي صوص الصويا ثم الأرز مع التقليب جيداً ، ثم نضيف الملح و القرفة و الكركم مع التقليب.
- أخيرا يضاف كوبين من الماء المغلي و يُغطى الوعاء حتى تمام النضج.