Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل الأرز بالأعشاب واللبن الحليب ؟
المقادير:
كوبان من الأرز المستطيل – بياض بيضة – أعشاب عطرية مفرومة خشناً – كوب لبن حليب منزوع الدسم مضافاً إليه صفار بيضة ومتبل بالملح والفلفل الأبيض – مكعبات من الأرضي شوكي المسلوق والبازلاء .
الطريقة :
يغسل الأرز وينقع لمدة ساعة ثم يسلق في ماء وفير نصف سلق ثم يترك حتى يبرد ثم يخلط بالأعشاب العطرية وبياض البيض والخضروات ( الأرضي شوكي والبازلاء المسلوقة )ثم يسقى بالحليب المتبل والمضاف إليه صفار البيضة ثم يسكب في طبق فرن ويزج في فرن حار مدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه ويصير ذهبياً ناضجاً .
المقادير:
كوبان من الأرز المستطيل – بياض بيضة – أعشاب عطرية مفرومة خشناً – كوب لبن حليب منزوع الدسم مضافاً إليه صفار بيضة ومتبل بالملح والفلفل الأبيض – مكعبات من الأرضي شوكي المسلوق والبازلاء .
الطريقة :
يغسل الأرز وينقع لمدة ساعة ثم يسلق في ماء وفير نصف سلق ثم يترك حتى يبرد ثم يخلط بالأعشاب العطرية وبياض البيض والخضروات ( الأرضي شوكي والبازلاء المسلوقة )ثم يسقى بالحليب المتبل والمضاف إليه صفار البيضة ثم يسكب في طبق فرن ويزج في فرن حار مدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه ويصير ذهبياً ناضجاً .
