Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل سلطة الأرز والخضرة ؟
المقادير :
خس مستدير يعرف بأسم ( كابوتشي ) - أرز مسلوق على البخار – شرائح رقيقة من الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر – بازلاء مفلطحة مسلوقة على البخار – زيت زيتون ( ملعقة متوسطة ) – ملح وفلفل أبيض .
الطريقة :
يغسل الأرز جيداً ثم يسلق على البخار وكذلك البازلاء المفلطحة ثم تخلط المقادير جميعها وتتبل , تفتح أوراق الخس المستديرة ( ما يعرف بالكابوتشي ) ويغرف في وسطها الأرز بالخضروات ثم ينثر زيت الزيتون عند التقديم وتجمل بالشرائح الملونة للفلفل .
المقادير :
خس مستدير يعرف بأسم ( كابوتشي ) - أرز مسلوق على البخار – شرائح رقيقة من الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر – بازلاء مفلطحة مسلوقة على البخار – زيت زيتون ( ملعقة متوسطة ) – ملح وفلفل أبيض .
الطريقة :
يغسل الأرز جيداً ثم يسلق على البخار وكذلك البازلاء المفلطحة ثم تخلط المقادير جميعها وتتبل , تفتح أوراق الخس المستديرة ( ما يعرف بالكابوتشي ) ويغرف في وسطها الأرز بالخضروات ثم ينثر زيت الزيتون عند التقديم وتجمل بالشرائح الملونة للفلفل .
