Mohamed Wahed
محرر
ماذا تعرف عن خضار فيدل هيد ( رأس الكمان ) ؟
يحتوى خضار الفيدل على كمية كبيرة جدا" من مضادات الأكسدة النشطة حيث يعد خضار الفيدل مصدر جيد للأوميجا -3 وللألياف والحديد , كما أن الفيدل هيد هو أحد أنواع السرخسيات التى تستخدم كخضار ويعرف بهذا الأسم لأن رأسة يشبة ألة العزف ( الكمان ) , ويستخدم خضار الفيدل على نطاق واسع فى مطبخ نيو أنجلاند فى بعض دول أسيا , ويمكن أن يقدم خضار الفيدل مسلوقا" أو يحضر مع السلطة .
يحتوى خضار الفيدل على كمية كبيرة جدا" من مضادات الأكسدة النشطة حيث يعد خضار الفيدل مصدر جيد للأوميجا -3 وللألياف والحديد , كما أن الفيدل هيد هو أحد أنواع السرخسيات التى تستخدم كخضار ويعرف بهذا الأسم لأن رأسة يشبة ألة العزف ( الكمان ) , ويستخدم خضار الفيدل على نطاق واسع فى مطبخ نيو أنجلاند فى بعض دول أسيا , ويمكن أن يقدم خضار الفيدل مسلوقا" أو يحضر مع السلطة .
