طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية

[asmaa youssif]

المكونات :-

جبنه موزاريلا.
بقسماط مطحون.
زيت تحمير.
بيضة.
ملح.
فلفل.

طريقة التحضير :-

– نقوم بتقطيع الجبن إلى شرائح طويلة.
– نضرب البيض في طبق منفصل.
– نضيف الملح و الفلفل للبقسماط حسب الكمية.
– نغمس كل شريحة موزاريلا في البيض ثم نضعها في البقسماط.
– نضع الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم يرفع من النار بمجرد أن يحمر لونه و قبل أن تسيح الجبنة و يوضع على مناشف المطبخ الورقية.