Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل أرز مع البلح ( حلوى للحمية ) ؟
المقادير : كوب من الأرز القصير الحبة – 5 أكواب من الحليب المقشود – ملعقتا طعام من الأرز المطحون – نصف كوب من السكر أو أكثر حسب الرغبة – ملعقتا طعام من اللوز المطحون – فانيلا – ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز – ملعقتا طعام من ماء الزهر – من 2:3 ملاعق طعام من البلح المفروم أو أكثر حسب الرغبة .
طريقة التحضير : يغسل الأرز ويوضع في قدر مع أربع أكواب ونصف من الحليب ويسخن الأرز تدريجياً حتى يغلى الحليب ويطهى الإثنين في قدر غير مغطاه فوق نار خفيفة جداً لمدة من 30 : 40 دقيقة حتى ينضح الأرز تماماً ثم يخلط الأرز المطحون مع بقية الحليب ويضاف الخليط إلى محتوى القدر ويترك المزيج فوق النار حتى الغليان ويطهى لمدة دقيقة ويضاف السكر واللوز المطحون والفانيلا وخلاصة اللوز وماء الزهر إلى محتوى القدر ويطهى الكل حتى الحصول على بودينغ كثيف وقشدي ويسكب البودينغ في أطباق صغيرة ويرش فوقه البلح المفروم ويترك البودينغ حتى يبرد قبل تقديمه .
المقادير : كوب من الأرز القصير الحبة – 5 أكواب من الحليب المقشود – ملعقتا طعام من الأرز المطحون – نصف كوب من السكر أو أكثر حسب الرغبة – ملعقتا طعام من اللوز المطحون – فانيلا – ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز – ملعقتا طعام من ماء الزهر – من 2:3 ملاعق طعام من البلح المفروم أو أكثر حسب الرغبة .
طريقة التحضير : يغسل الأرز ويوضع في قدر مع أربع أكواب ونصف من الحليب ويسخن الأرز تدريجياً حتى يغلى الحليب ويطهى الإثنين في قدر غير مغطاه فوق نار خفيفة جداً لمدة من 30 : 40 دقيقة حتى ينضح الأرز تماماً ثم يخلط الأرز المطحون مع بقية الحليب ويضاف الخليط إلى محتوى القدر ويترك المزيج فوق النار حتى الغليان ويطهى لمدة دقيقة ويضاف السكر واللوز المطحون والفانيلا وخلاصة اللوز وماء الزهر إلى محتوى القدر ويطهى الكل حتى الحصول على بودينغ كثيف وقشدي ويسكب البودينغ في أطباق صغيرة ويرش فوقه البلح المفروم ويترك البودينغ حتى يبرد قبل تقديمه .
