Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل بانيه الخضروات بصلصة اللبن ؟
المقادير :
خضروات متنوعة ( بصل حلقات – كوسة – باذنجان – فلفل حار ) – طحين أبيض مضاف إليه ذرة ملح – ذرة بيكنج باودر – بيض مخفوق مضاف إليه القليل من الحليب – بقسماط – ملح وفلفل – ذرة من الهيل المطحون – سلطة لبن مضافاً إليها ملح وثوم مفروم ناعم وفليفلة حارة – بقدونس للتجميل – زيت نباتي للتحمير .
الطريقة :
تغسل الخضروات ويقشر ما يحتاج منها للتقشير ثم تتبل وتغمس في خليط البيض بالحليب ثم في البقسماط والطحين ثم تحمر في الزيت تحميراً عميقاً ثم يتم تقديمها مع سلطة اللبن والبقدونس .
المقادير :
خضروات متنوعة ( بصل حلقات – كوسة – باذنجان – فلفل حار ) – طحين أبيض مضاف إليه ذرة ملح – ذرة بيكنج باودر – بيض مخفوق مضاف إليه القليل من الحليب – بقسماط – ملح وفلفل – ذرة من الهيل المطحون – سلطة لبن مضافاً إليها ملح وثوم مفروم ناعم وفليفلة حارة – بقدونس للتجميل – زيت نباتي للتحمير .
الطريقة :
تغسل الخضروات ويقشر ما يحتاج منها للتقشير ثم تتبل وتغمس في خليط البيض بالحليب ثم في البقسماط والطحين ثم تحمر في الزيت تحميراً عميقاً ثم يتم تقديمها مع سلطة اللبن والبقدونس .
