Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل جاتوه جزرية بالقشدة ؟
المقادير : نصف كيلو غرام من الجزرية الجاهزة – نصف كيلو غرام من القشدة الطازجة – زهر الليمون – فستق حلبي مطحون – قشدة طازجة مخفوقة .
طريقة التحضير : تبطن فناجين القهوة بورق النايلون اللاصق ثم نوضع من ملعقة إلى ملعقتي طعام من الجزرية في كل فنجان ويضغط عليها جيداً لكي تلتصق بقعر الفنجان وحوافه ثم نسكب فوق محتوى كل فنجان ملعقة طعام من القشدة الجاهزة ثم يوضع فوقها طبقة من الجزرية أيضاً ويقلب كل فنجان رأساً على عقب وينزع ورق النايلون اللاصق ثم يرش الكثير من الفستق الحلبي المطحون في طبق التقديم وتوضع فوقه قطع الجزرية ثم يزين الطبق بالقشدة الطازجة المخفوقة وزهر الليمون ثم يرش فوقه المزيد من الفستق الحلبي .
المقادير : نصف كيلو غرام من الجزرية الجاهزة – نصف كيلو غرام من القشدة الطازجة – زهر الليمون – فستق حلبي مطحون – قشدة طازجة مخفوقة .
طريقة التحضير : تبطن فناجين القهوة بورق النايلون اللاصق ثم نوضع من ملعقة إلى ملعقتي طعام من الجزرية في كل فنجان ويضغط عليها جيداً لكي تلتصق بقعر الفنجان وحوافه ثم نسكب فوق محتوى كل فنجان ملعقة طعام من القشدة الجاهزة ثم يوضع فوقها طبقة من الجزرية أيضاً ويقلب كل فنجان رأساً على عقب وينزع ورق النايلون اللاصق ثم يرش الكثير من الفستق الحلبي المطحون في طبق التقديم وتوضع فوقه قطع الجزرية ثم يزين الطبق بالقشدة الطازجة المخفوقة وزهر الليمون ثم يرش فوقه المزيد من الفستق الحلبي .
التعديل الأخير:
