Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل حلوة اللوز بالكلاصاج ؟
المقادير :
العقدة : 500غ من اللوز المصلوق – 300غ من سكر سنيدة – قشرة حامضة محكوكة – بياض بيضة .
للتزيين : 100غ من الشوكولاتة السوداء المذابة – 3 ملاعق من الزيت .
الكلاصاج : 300غ من السكر كلاصي – عصير حامضة – ملون أصفر .
الطريقة :
يطحن اللوز مع سكر سنيدة مرتين حتى يتلين ثم تضاف قشرة الحامض وبياض البيضة ويخلط الكل جيداً ثم تبسط هذه العقدة وتقطع حسب الذوق ثم تطهى لمدة 10 دقائق ثم تدهن بالكلاصاج وتغطس من جهة واحدة وسط الشوكولاتة السوداء المذابة مع الزيت .
طريقة تحضير الكلاصاج : يخلط جيداً السكر كلاصي مع ملعقتين كبيرتين من عصير الحامض وقطرات من الملون الأصفر حتى الحصول على كلاصاج .
المقادير :
العقدة : 500غ من اللوز المصلوق – 300غ من سكر سنيدة – قشرة حامضة محكوكة – بياض بيضة .
للتزيين : 100غ من الشوكولاتة السوداء المذابة – 3 ملاعق من الزيت .
الكلاصاج : 300غ من السكر كلاصي – عصير حامضة – ملون أصفر .
الطريقة :
يطحن اللوز مع سكر سنيدة مرتين حتى يتلين ثم تضاف قشرة الحامض وبياض البيضة ويخلط الكل جيداً ثم تبسط هذه العقدة وتقطع حسب الذوق ثم تطهى لمدة 10 دقائق ثم تدهن بالكلاصاج وتغطس من جهة واحدة وسط الشوكولاتة السوداء المذابة مع الزيت .
طريقة تحضير الكلاصاج : يخلط جيداً السكر كلاصي مع ملعقتين كبيرتين من عصير الحامض وقطرات من الملون الأصفر حتى الحصول على كلاصاج .
