Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل حلوة باللوز مفندة ؟
المقادير :
500غ من اللوز المصلوق – 300 غ من السكر كلاصي – 200 غ من سكر سنيدة – ملعقة صغيرة من الزبدة – صفار بيضة – 3 ملاعق من ماء الزهر – نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة – بياض البيض – 500 غ من اللوز المهروش للتنفيذ – الفواكه المرقدة للتزيين .
الطريقة :
يطحن اللوز مع السكر كلاصي والسكر سنيدة حتى يتلين ثم تضاف إليه الزبدة وصفار البيضة وماء الزهر والمسكة الحرة ويخلط الكل جيداً ثم تعمل مع الخليط كرات صغيرة تغمس وسط بياض البيض وتفنذ في اللوز المهروش وتوضع فوق صفيحة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتطهى في فرن معتدل الحرارة ثم تزين بحبات الفواكه المرقدة .
المقادير :
500غ من اللوز المصلوق – 300 غ من السكر كلاصي – 200 غ من سكر سنيدة – ملعقة صغيرة من الزبدة – صفار بيضة – 3 ملاعق من ماء الزهر – نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة – بياض البيض – 500 غ من اللوز المهروش للتنفيذ – الفواكه المرقدة للتزيين .
الطريقة :
يطحن اللوز مع السكر كلاصي والسكر سنيدة حتى يتلين ثم تضاف إليه الزبدة وصفار البيضة وماء الزهر والمسكة الحرة ويخلط الكل جيداً ثم تعمل مع الخليط كرات صغيرة تغمس وسط بياض البيض وتفنذ في اللوز المهروش وتوضع فوق صفيحة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتطهى في فرن معتدل الحرارة ثم تزين بحبات الفواكه المرقدة .
