Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل حلوى بودينج الفواكه الدافىء ؟
المقادير :
لتر حليب قليل الدسم محلى بالسكر أو محلى بالعسل ( نسبة التحلية حسب الرغبة ) – 4 ملاعق متوسطة من مسحوق بودينج الفانيليا – علبة قشطة قليلة الدسم – فواكه إستوائية ( فراولة – توت – كرز – مانجو ) جميعها طازجة – ملعقة صغيرة من الزبد النباتي الساخن .
الطريقة :
يذاب مسحوق البودينج الفانيليا في الحليب البارد والمحلى ويقلب بعيداً عن النار حتى يتجانس تماماً ثم يرفع على نار هادئة ويحرك بمضرب سلك حتى يغلظ قوامه نسبياً ثم يترك ليبرد قليلاً ثم تخلط الفواكه مع نصف كمية البودينج في طبق فرن ثم تضاف القشدة لكمية البودينج المتبقية ويغطى بها خليط الفواكه والبودينج في طبق الفرن , على السطح ينثر الزبد النباتي الساخن وقليل من البقسماط ويزج مدة 10 دقائق في فرن متوسط ثم يقدم دافئاً .
المقادير :
لتر حليب قليل الدسم محلى بالسكر أو محلى بالعسل ( نسبة التحلية حسب الرغبة ) – 4 ملاعق متوسطة من مسحوق بودينج الفانيليا – علبة قشطة قليلة الدسم – فواكه إستوائية ( فراولة – توت – كرز – مانجو ) جميعها طازجة – ملعقة صغيرة من الزبد النباتي الساخن .
الطريقة :
يذاب مسحوق البودينج الفانيليا في الحليب البارد والمحلى ويقلب بعيداً عن النار حتى يتجانس تماماً ثم يرفع على نار هادئة ويحرك بمضرب سلك حتى يغلظ قوامه نسبياً ثم يترك ليبرد قليلاً ثم تخلط الفواكه مع نصف كمية البودينج في طبق فرن ثم تضاف القشدة لكمية البودينج المتبقية ويغطى بها خليط الفواكه والبودينج في طبق الفرن , على السطح ينثر الزبد النباتي الساخن وقليل من البقسماط ويزج مدة 10 دقائق في فرن متوسط ثم يقدم دافئاً .
