Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة – كيفية عمل سلطة المعكرونة بالخضروات ؟
المقادير :
كيس من المعطرونة الحلزونية – خضروات متنوعة مسلوقة على البخار ( كوسة – فليفلة حمراء – بطاطا ) – كزبرة مفرومة – بقدونس مفروم – زيت زيتون – ملعقة متوسطة من الزبد النباتي – ملح وفلفل أبيض – نعناع أخضر للتجميل .
الطريقة :
تغسل الخضروات وتترك الكوسة بدون تقشير ثم تسلق مع بقية الخضروات على البخار وتتبل بشكل بسيط , ثم تسلق المعكرونة الحلزونية بالطريقة المعروفة عاداً ثم تقلب المعكرونة الحلزونية في الزبد بعد تصفيتها من الماء ثم تتبل بسيطاً وتخلط مع الخضروات وعند التقديم ينثر عليها القليل من قطرات زيت الزيتون والخضرة المفرومة .
المقادير :
كيس من المعطرونة الحلزونية – خضروات متنوعة مسلوقة على البخار ( كوسة – فليفلة حمراء – بطاطا ) – كزبرة مفرومة – بقدونس مفروم – زيت زيتون – ملعقة متوسطة من الزبد النباتي – ملح وفلفل أبيض – نعناع أخضر للتجميل .
الطريقة :
تغسل الخضروات وتترك الكوسة بدون تقشير ثم تسلق مع بقية الخضروات على البخار وتتبل بشكل بسيط , ثم تسلق المعكرونة الحلزونية بالطريقة المعروفة عاداً ثم تقلب المعكرونة الحلزونية في الزبد بعد تصفيتها من الماء ثم تتبل بسيطاً وتخلط مع الخضروات وعند التقديم ينثر عليها القليل من قطرات زيت الزيتون والخضرة المفرومة .
